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中性蛋白酶图片
产品货号:
Y12890
中文名称:
中性蛋白酶 ,BR,100u/mg,枯草杆菌
英文名称:
Dispase
产品规格:
100g|250g
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
CAS:9068-59-1
活力定义:1g固体酶粉(或1ml液体酶),在40℃、pH 7.5条件下,1min水解酪素产生1μ g酪氨酸为一个酶活力单位。
适用pH:6.0-8.0最佳:7.5
适用温度:10-60℃最佳:45 ℃
性状:黄褐色粉末。易溶于水。用微生物生产的中性蛋白酶,大多数是金属酶,一分子蛋白酶中含一原子锌,是微生物蛋白酶中最不稳定的酶,易自溶,会造成分子量的明显减少。
分子量:35000~40000。
等电点:8~9。
储存条件:2~8℃
溶解性:易溶于水
用途:提取多糖和水解各类植物蛋白。中性条件下,催化分解蛋白质或高分子肽键,其产物为小分子的蛋白胨、小肽以及个别的氨基酸
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